Pojemniki GN
Genialna Nowina! W naszym sklepie internetowym znajdziesz POJEMNIKI GN! W każdym rozmiarze: ze stali nierdzewnej, z polipropylenu, poliwęglanu, melaminy, aluminium, porcelany, plexi, z grilamidu do wysokich temperatur, z tritanu, emaliowane, magazynowe, ekspozycyjne, duże, średnie, małe – no po prostu jakie sobie tylko zapragniesz. Sprawdzają się idealnie zarówno do prezentowania żywności, jak również do jej przechowywania i utrzymywania w ciepłej i chłodnej temperaturze.
Pojemniki GN to podstawowy element wyposażenia każdej profesjonalnej kuchni gastronomicznej. Pozwalają bezpiecznie i zgodnie ze standardami przechowywania żywności magazynować artykuły spożywcze. Są najczęściej używanymi pojemnikami i według ich rozmiarów określa się wymiary m. in.: pieców konwekcyjno-parowych, piekarników, witryn ekspozycyjnych, podgrzewacze cateringowe, szaf chłodniczych i mroźniczych. Rozwinięciem skrótu GN, podawanym w nazwie każdego z pojemników jest Gastro Norm. Zwrot ten jest oficjalnym oznaczeniem dla standardów wymiarowych pojemników. Specyfikacja GN została szczegółowo opisana w normie PN-EN 631-1:1996.
Rozmiary pojemników GN określa się według wymiarów:
GN 2/1: 650 x 530 mm GN 2/3: 354 x 325 mm GN 2/4: 530 x 162 mm GN 1/1: 530 x 325 mm GN 1/2: 325 x 265 mm GN 1/3: 325 x 176 mm GN 1/4: 265 x 163 mm GN 1/6: 176 x 162 mm GN 1/9: 108 x 176 mm |
źródło: https://stalgast.com/ |
Obecnie normy HACCP wymagają, by w kontakcie z żywnością używać stali nierdzewnej. Najlepszej jakości pojemniki wykonane są ze stali 18/10, jej skład chemiczny zawiera 18% chromu i 10% niklu. Takie proporcje dają gwarancję lepszej ochrony pojemników przed działaniem kwaśnych substancji. Ma to również wpływ na podwyższenie standardów jakości, jednocześnie spełniając wszystkie przyjęte w Polsce normy użytkowania. Pojemniki ze stali nierdzewnej są odporne na korozje, wysokie temperatury i uszkodzenia mechaniczne, dodatkowo mają lśniący połysk, są łatwe w czyszczeniu i utrzymaniu czystości (nadają się do mycia w każdego rodzaju zmywarkach).
W profesjonalnych lokalach gastronomicznych pojemniki GN potrafią być wykorzystywane na każdym etapie produkcji, magazynowania i dystrybucji posiłków. Sposoby ich użycia są różne, wiele zależy od rodzajów samych pojemników. Zadbaliśmy dla Państwa również i o tą kwestię, dlatego na stronie sklepu mogą Państwo wybierać spomiędzy pojemników ze stali nierdzewnej, perforowanych, emaliowanych, z melaminy oraz z uchwytami. Pełną ofertę pojemników GN znajdziecie Państwo w menu głównym sklepu w zakładce: AKCESORIA KUCHENNE.

CAMBRO Pokrywa płaska 30.5x45.7cm poliwęglan poliwęglan | Cambro 1218CCW/135

CAMBRO Skrzynka magazynowa 30.5x46x23cm poliwęglan | Cambro 12189CW/135

CAMBRO Skrzynka magazynowa 45x66x38cm poliwęglan | Cambro 182615CW/135

CAMBRO Skrzynka magazynowa 46x66x30cm poliwęglan | Cambro 182612CW/135

CAMBRO pokrywa z otworem na łyżkę do pojemnika GN 1/6 | Cambro 60CWCHN/135

CAMBRO pokrywa z zawiasami i otworem na łyżkę do pojemnika GN 1/ | Cambro 30CWLN/135

CAMBRO pokrywa z otworem na łyżkę do pojemnika GN 1/3 | Cambro 30CWCHN/135

CAMBRO pokrywa z zawiasami i otworem na łyżkę do pojemnika GN 1/ | Cambro 20CWLN/135

CAMBRO pokrywa z otworem na łyżkę do pojemnika GN 1/2 | Cambro 20CWCHN/135
